{"id":4255,"date":"2023-12-03T20:26:09","date_gmt":"2023-12-03T20:26:09","guid":{"rendered":"http:\/\/sgl.cl\/sgl\/?p=4255"},"modified":"2024-03-06T20:27:06","modified_gmt":"2024-03-06T20:27:06","slug":"por-que-todavia-sentimos-hambre-despues-de-comer-en-exceso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sgl.cl\/sgl\/2023\/12\/03\/por-que-todavia-sentimos-hambre-despues-de-comer-en-exceso\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 todav\u00eda sentimos hambre despu\u00e9s de comer en exceso?"},"content":{"rendered":"\n
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La alimentaci\u00f3n juega un papel muy importante durante esta \u00e9poca del a\u00f1o. Y es f\u00e1cil predecir c\u00f3mo nos sentiremos luego de una gran cena navide\u00f1a: adormecidos, lentos y definitivamente llenos. Pero lo m\u00e1s probable es que a la hora del almuerzo del d\u00eda siguiente ya estemos listos para un nuevo fest\u00edn.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s te resulte bastante extra\u00f1o que <\/strong>al d\u00eda siguiente de una comida abundante podamos volver a comer exactamente la misma cantidad.<\/strong><\/a> \u00bfAcaso no aprendimos la lecci\u00f3n la primera vez? \u00bfPor qu\u00e9 todav\u00eda sentimos hambre despu\u00e9s de celebraciones como Navidad? \u00bfSer\u00e1 que comer en exceso \u201cagranda\u201d tu est\u00f3mago, lo que significa que tienes m\u00e1s espacio para comer al d\u00eda siguiente? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La respuesta es que la mayor\u00eda de las personas no sienten hambre \u201ca pesar\u201d<\/em> de las enormes cantidades de comida que han consumido recientemente, sino que sientes hambre \u201cprecisamente\u201d por eso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

HAMBRE DE M\u00c1S<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El hambre, esa punzada que sientes y que te impulsa a comer, es el resultado de una serie de cambios fisiol\u00f3gicos dentro de tu cuerpo. Es cierto que el est\u00f3mago cambia de tama\u00f1o cuando tienes hambre o est\u00e1s lleno \u2013<\/strong> se contrae a medida que se digiere la comida para ayudar a mover los alimentos hacia los intestinos (el sonido de ese proceso suele ser nuestra primera se\u00f1al de que tenemos hambre). <\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de rugir, el est\u00f3mago se expande nuevamente para prepararse para comer<\/a>. Pero no es realmente cierto que comer \u201cestire\u201d o \u201cagrande\u201d el est\u00f3mago. <\/strong>Es muy el\u00e1stico, por lo que volver\u00e1 a su capacidad de reposo (alrededor de 1-2 litros) despu\u00e9s de una comida abundante. De hecho, los est\u00f3magos de la mayor\u00eda de las personas tienen una capacidad bastante similar: ni la altura ni el peso tienen ning\u00fan efecto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De lo que quiz\u00e1s no seamos conscientes es de la liberaci\u00f3n de nuestras hormonas del hambre: <\/strong>NPY y AgRP del hipot\u00e1lamo y grelina del est\u00f3mago. La grelina se libera cuando el est\u00f3mago est\u00e1 vac\u00edo y estimula la producci\u00f3n de NPY y AgRP en nuestro cerebro. Estas 2 hormonas son responsables de crear la sensaci\u00f3n de hambre y anular las hormonas que nos dan la sensaci\u00f3n de estar satisfecho.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si bien s\u00f3lo 3 hormonas son en gran medida responsables de generar sensaci\u00f3n de hambre, se necesitan aproximadamente una docena para sentirnos saciados.<\/strong> Las hormonas CKK y PYY son claves para reducir la sensaci\u00f3n de hambre. En pacientes a los que se les coloca una banda g\u00e1strica, la cual reduce el tama\u00f1o del est\u00f3mago, la PYY es particularmente alta. Esto contribuye a la p\u00e9rdida de apetito.<\/p>\n\n\n\n

MOMENTOS QUE DAN HAMBRE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aunque tu est\u00f3mago tiene un sistema hormonal para indicarle a tu cerebro cu\u00e1ndo est\u00e1 vac\u00edo, esto a menudo se ve aumentado por la asociaci\u00f3n entre <\/strong>las horas del d\u00eda y la sensaci\u00f3n de hambre.<\/strong><\/a> Por lo tanto, incluso si ha comido mucho, es posible que todav\u00eda sienta hambre durante la cena.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi repetidamente comes un trozo de chocolate o papas fritas despu\u00e9s de cenar, cuando te sientas en el sof\u00e1 a mirar televisi\u00f3n, nuestro cuerpo puede empezar a asociar sentarse en el sof\u00e1, ver la televisi\u00f3n y comer algo rico, y como resultado, cuando te vas al sof\u00e1 experimentas un antojo\u201d<\/strong>, dice Karolien van den Akker, investigador de Centerdata. \u201cEso puede ocurrir incluso cuando est\u00e1s saciado;<\/strong> cuando tus reservas de energ\u00eda est\u00e9n llenas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Comer en exceso no es malo en s\u00ed mismo,<\/strong> afirma van den Akker. A diferencia del diagn\u00f3stico cl\u00ednico de los atracones (binge eating<\/em> en ingl\u00e9s; en el que se consumen grandes cantidades de comida en un corto per\u00edodo de tiempo, a menudo asociado con sentimientos de disgusto, culpa o verg\u00fcenza), comer en exceso puede verse simplemente como un h\u00e1bito que quiz\u00e1s te gustar\u00eda romper. Pero los antojos de comida aprendidos pueden hacer que sea muy dif\u00edcil seguir una dieta con \u00e9xito.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando aprendemos a asociar las propiedades gratificantes de los alimentos, en particular los alimentos ricos en az\u00facar, con momentos, olores, im\u00e1genes y comportamientos espec\u00edficos, el recuerdo de esa sensaci\u00f3n se activa y comienzas a desear. Esto desencadena entonces no s\u00f3lo respuestas psicol\u00f3gicas sino tambi\u00e9n fisiol\u00f3gicas, <\/strong>como la salivaci\u00f3n. \u201cParece bastante f\u00e1cil adquirir estos deseos pero es dif\u00edcil deshacerse de ellos. Tu cuerpo recuerda que en un momento determinado comiste chocolate. El antojo puede convertirse f\u00e1cilmente en un antojo diario, incluso despu\u00e9s de s\u00f3lo 4 d\u00edas de repetici\u00f3n\u201d, explica el experto.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHAMBRE DE COMPA\u00d1\u00cdA? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Incluso nuestro estado de \u00e1nimo puede convertirse en un desencadenante de antojos. Ya sea positivo o negativo, cualquier estado de \u00e1nimo puede antojarse de algo \u2013 siempre que vaya seguido de forma constante de comida. <\/p>\n\n\n\n

Y es que se ha demostrado repetidamente que comemos m\u00e1s cuando estamos en compa\u00f1\u00eda de amigos.<\/strong> Incluso cuando controlas el alcohol, las ocasiones especiales, el tiempo que pasas en la mesa y muchos otros factores, comemos m\u00e1s cuando socializamos \u2013 <\/strong>quiz\u00e1s porque el placer de la compa\u00f1\u00eda que nos rodea hace que sea m\u00e1s dif\u00edcil concentrarse en el control de las porciones<\/a> (incluso las personas sentadas en un laboratorio comiendo un plato de pasta simple comer\u00e1n m\u00e1s si tienen un amigo con quien hablar). <\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s no sorprenda, entonces, el hambre que sentimos despu\u00e9s de una gran comida con familiares y amigos. Todav\u00eda tenemos hambre al d\u00eda siguiente (o incluso m\u00e1s tarde ese mismo d\u00eda) no porque nuestro est\u00f3mago se haya estirado, sino porque\u00a0nos hemos acostumbrado a comer en exceso en ocasiones especiales.<\/strong>\u00a0Si nuestro cerebro ve todas las se\u00f1ales (los olores, las im\u00e1genes, los sonidos) asociadas con una gran comida el d\u00eda despu\u00e9s de una fiesta como Navidad o Acci\u00f3n de Gracias, entonces empezar\u00e1 a prepararnos para la segunda ronda.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.espaciomutuo.cl\/bienestar\/vivir-mejor\/por-que-todavia-sentimos-hambre-despues-de-comer-en-exceso\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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